PARIS食べ物日記　マカロンとエクレア

マカロン

パリに行ったら、食べたいお菓子のひとつに「マカロン」があります。有名な高級パティスリーには、マカロンを買いたい人の行列が出来ていて日本人観光客も大勢並んでいます。

街なかにあるごく普通のお菓子屋さんや、パン屋さんでもマカロンは売っています。近所のパン屋さんで大きいサイズのマカロンを買いました。どら焼きくらいの大きさがあります。

これ以前は、私は小さいマカロンしか食べたことがありませんでした。甘くて柔らかい可愛いお菓子という印象で、どちらかというと、実際のおいしさよりも、ステキなイメージの方が先行するお菓子でしたが、これを食べたら、あーマカロンてこういうものなのか～と納得できた気がします。 このくらいの大きさ・厚さがあると、食感や味が分かりやすいと思います。

ほろほろとした生地と程よく甘いなめらかなクリーム。いくらでも食べられそうです。こんなに大きいのを食べたのに、まだまだいける！と思ってしまいました。

滞在先付近のパン屋さんにて購入。バゲットを買いに行くと、ついお菓子まで買ってしまいます。これは、コーヒー味のマカロン。2.5ユーロ。ハンバーガーみたいに見えるかな。

老舗 LADUREE（ラデュレ）のショーケース。 カラフルなマカロンたちが整列しています。どんな味なのか想像もつかないような色のマカロンもたくさんありました。

エクレア

エクレアも、パリで美味しいお菓子のひとつです。 パリでエクレアと言えば、メゾン・デュ・ショコラ（お店の名前です）が有名ですが、街の小さなお菓子屋さんで買っても、たいていとても美味しいです。 このエクレアは、上のマカロンと同じく、近所のパン屋さんで買ってきたもの。ひとくちかじると、たっぷり入ったキャラメルクリームがとろ〜りと落ちてきそう。空洞になっている部分が全然ない、ずっしりと重いエクレアでした。あーこれまた食べたい。 近所のパン屋さんで2.5ユーロ。

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」はパリ市内に何店かあります。この写真はカルーゼル・デュ・ルーヴル内にあるお店です。チョコレート専門店ですが、チョコレートだけでなく、エクレアやマカロンなど、「いかにもパリ♪」なスイーツが、まるで宝石のように美しく並んでいます。 「La Maison du Chocolat」公式サイト → http://www.lamaisonduchocolat.com/

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